คือ การกินอาหารประเภทไขมันเป็นหลัก และงดหรือลดอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล ซึ่งจะทำให้เกิดการดึงไขมันในร่างกายมาเผาผลาญเป็นพลังงานแทน และทำให้เกิดสารตัวหนึ่ง ซึ่งเกิดขึ้นมาจากการสลายไขมัน เรียกว่า คีโตน (Ketone) จึงเกิดเป็นการเรียกการลดน้ำหนักแบบนี้ว่า Ketogenic Diet โดยมีสัดส่วน ไขมัน 75% โปรตีน 20% และคาร์โบไฮเดรต 5%
 

ผอมได้ด้วยคีโต

 
การลดหรืองดปริมาณคาร์โบไฮเดตรให้เหลือน้อย ส่งผลให้ร่างกายต้องดึงพลังงานจากไขมันมาใช้แทน รวมถึงน้ำในร่างกายด้วย ทำให้ไขมันและน้ำในร่างกายน้อยลง น้ำหนักของเราจึงลดตามลงไปด้วย
 

Ketogenic Diet กินอะไรได้บ้าง?

Ketogenic Diet กินอะไรได้บ้าง
1. น้ำเปล่า
2. เนื้อสัตว์
3. ผักใบเขียว
4. ไขมันจากสัตว์
5. ผลิตภัณฑ์นม
6. ถั่ว
7. เครื่องดื่มไม่มีน้ำตาล
 

สุขภาพกับการกิน

วางแผนการกินอาหาร ไม่ว่าจะเป็นการวางแผนในแต่ละมื้อ หรือแม้แต่แผนรายสัปดาห์ เมื่อคำนวณได้แล้วว่า ในแต่ละวันเราต้องการเพิ่ม ลด สารอาหารชนิดไหนให้กับร่างกายบ้าง เราควรจะมีการวางแผนการกินอาหารให้ชัดเจน เพื่อช่วยควบคุมการกินอาหารให้เป็นไปตามที่เราต้องการได้ง่ายมากขึ้น ยิ่งทำตามแพลนที่เราวางไว้ได้ ก็จะยิ่งช่วยให้เราไปถึงเป้าหมายได้เร็วมากขึ้น!
 
การที่ร่างกายจะเข้าสู่โหมดคีโตซิสได้ อาจจะต้องกินคีโตเป็นเวลาหลายวันหรือสัปดาห์ ในการรับประทานคาร์โบไฮเดรตไม่ถึง 20-30 กรัมต่อวัน และยังมีปัจจัยทางสภาพร่างกาย การออกกำลังกาย ประเภทของร่างกาย และอาหารที่เรารับประทานเข้าไป ดังนั้นแต่ละคนจะใช้เวลาแตกต่างกัน