คือ การกินอาหารประเภทไขมันเป็นหลัก และงดหรือลดอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล ซึ่งจะทำให้เกิดการดึงไขมันในร่างกายมาเผาผลาญเป็นพลังงานแทน และทำให้เกิดสารตัวหนึ่ง ซึ่งเกิดขึ้นมาจากการสลายไขมัน เรียกว่า คีโตน (Ketone) จึงเกิดเป็นการเรียกการลดน้ำหนักแบบนี้ว่า Ketogenic Diet โดยมีสัดส่วน ไขมัน 75% โปรตีน 20% และคาร์โบไฮเดรต 5%
 

ผอมได้ด้วยคีโต

 
การลดหรืองดปริมาณคาร์โบไฮเดตรให้เหลือน้อย ส่งผลให้ร่างกายต้องดึงพลังงานจากไขมันมาใช้แทน รวมถึงน้ำในร่างกายด้วย ทำให้ไขมันและน้ำในร่างกายน้อยลง น้ำหนักของเราจึงลดตามลงไปด้วย
 

Ketogenic Diet กินอะไรได้บ้าง?

Ketogenic Diet กินอะไรได้บ้าง
1. น้ำเปล่า
2. เนื้อสัตว์
3. ผักใบเขียว
4. ไขมันจากสัตว์
5. ผลิตภัณฑ์นม
6. ถั่ว
7. เครื่องดื่มไม่มีน้ำตาล
 
การที่ร่างกายจะเข้าสู่โหมดคีโตซิสได้ อาจจะต้องกินคีโตเป็นเวลาหลายวันหรือสัปดาห์ ในการรับประทานคาร์โบไฮเดรตไม่ถึง 20-30 กรัมต่อวัน และยังมีปัจจัยทางสภาพร่างกาย การออกกำลังกาย ประเภทของร่างกาย และอาหารที่เรารับประทานเข้าไป ดังนั้นแต่ละคนจะใช้เวลาแตกต่างกัน
 

สุขภาพกับการกิน

วางแผนการกินอาหาร ไม่ว่าจะเป็นการวางแผนในแต่ละมื้อ หรือแม้แต่แผนรายสัปดาห์ เมื่อคำนวณได้แล้วว่า ในแต่ละวันเราต้องการเพิ่ม ลด สารอาหารชนิดไหนให้กับร่างกายบ้าง เราควรจะมีการวางแผนการกินอาหารให้ชัดเจน เพื่อช่วยควบคุมการกินอาหารให้เป็นไปตามที่เราต้องการได้ง่ายมากขึ้น ยิ่งทำตามแพลนที่เราวางไว้ได้ ก็จะยิ่งช่วยให้เราไปถึงเป้าหมายได้เร็วมากขึ้น!